豆芽炒香肠
这个季可以多吃点豆芽，然而随着生活品质的提高，人们越来越注重健康，大家都喜欢自己发豆芽，喜欢美食喜欢折腾的我当然更是屁颠屁颠的、乐此不疲的折腾着
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食材
- 盐 2克
- 生抽 1克
- 豇豆芽 300g
- 香肠 半根
- 蒜泥 适量
- 开水 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 豆芽发得有点长了
2. 揭开盖头
3. 根部芽芽好多
4. 入娄里
5. 剪掉根清洗几次入盆泡些水
6. 香肠切片
7. 起油锅先煸下香肠
8. 留油爆香蒜泥
9. 下豆芽炒变色
10. 加料酒
11. 加香肠
12. 加生抽
13. 加点盐
14. 炒匀，加一点点开水
15. 起锅装盘
16. 再来张
小贴士
- 1.自发豆芽剪根
- 2.清净泡水
- 3.香肠先煸下，再爆香蒜泥，加豆芽、料、香肠一起炒匀即可
菜谱创建于:2020年04月18日 13:27
