胡萝卜玉米排骨汤
这道排骨汤，营养丰富、味道清甜，是特别适合夏天喝的一款汤！
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食材
- 猪排骨 500克
- 玉米 一根
- 胡萝卜 一根
- 莲菜 一节
- 生姜 适量
- 花椒 10粒
- 香葱 三根
- 香菜 三棵
- 盐 两勺
- 清水 适量
步骤
1. 排骨清洗干净，水中泡半个小时，倒掉血水。
2. 所有配菜摘洗干净
4. 玉米切三段，再从中间劈开四瓣
7. 排骨冷水下锅，加一勺料酒，大火烧开
8. 撇去浮沫
9. 捞出冲洗干净入砂锅，放香葱、生姜、花椒
10. 加足够的清水（如果中途需要加水一定要加开水），大火烧开，小火煲一个小时
11. 下胡萝卜、玉米、莲菜，转大火烧开，再转小火煲40分钟，加两勺盐调味
12. 最后撒上葱花香菜，既增加香味又能起到装饰的作用
13. 成品
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菜谱创建于:2020年07月01日 20:57
