玉米胡萝卜排骨汤
一道很滋补的汤
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食材
- 排骨 1.5斤
- 玉米 2个
- 胡萝卜 2根
- 大葱 一段
- 姜 4片
- 香菜 1根
- 八角 1个
- 桂皮 一段
- 花椒 8个
- 盐 适量
- 白酒 2滴
步骤
![玉米胡萝卜排骨汤,准备好所有食材(家里灯光颜色问题,照片偏色)](https://pic.ecook.cn/web/258184023.jpg!wd780)
1. 准备好所有食材(家里灯光颜色问题,照片偏色)
![玉米胡萝卜排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>切段,洗净沥干备用](https://pic.ecook.cn/web/258184032.jpg!wd780)
2. 排骨切段,洗净沥干备用
![玉米胡萝卜排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>切段](https://pic.ecook.cn/web/258184029.jpg!wd780)
3. 玉米切段
![玉米胡萝卜排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>滚刀切块](https://pic.ecook.cn/web/258184034.jpg!wd780)
4. 胡萝卜滚刀切块
![玉米胡萝卜排骨汤,排骨冷水入锅,放入葱姜,大火烧开煮出血水污物。](https://pic.ecook.cn/web/258184028.jpg!wd780)
6. 排骨冷水入锅,放入葱姜,大火烧开煮出血水污物。
![玉米胡萝卜排骨汤,肉发白后关火,捞出排骨温水冲洗干净,再次沥水备用。](https://pic.ecook.cn/web/258184035.jpg!wd780)
7. 肉发白后关火,捞出排骨温水冲洗干净,再次沥水备用。
![玉米胡萝卜排骨汤,冷如入锅,加生姜、葱段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>煎香](https://pic.ecook.cn/web/258184036.jpg!wd780)
8. 冷如入锅,加生姜、葱段、花椒煎香
![玉米胡萝卜排骨汤,加入排骨稍微翻炒一下](https://pic.ecook.cn/web/258184041.jpg!wd780)
9. 加入排骨稍微翻炒一下
![玉米胡萝卜排骨汤,热水入锅,没过排骨多一点但是也不要太满哦,还要放玉米和胡萝卜呢~](https://pic.ecook.cn/web/258184022.jpg!wd780)
10. 热水入锅,没过排骨多一点但是也不要太满哦,还要放玉米和胡萝卜呢~
![玉米胡萝卜排骨汤,炖出来的是白汤哦~](https://pic.ecook.cn/web/258184368.jpg!wd780)
12. 炖出来的是白汤哦~
![玉米胡萝卜排骨汤,放入玉米和胡萝卜,加适量盐,继续炖30min](https://pic.ecook.cn/web/258184366.jpg!wd780)
13. 放入玉米和胡萝卜,加适量盐,继续炖30min
![玉米胡萝卜排骨汤,关火盛出,撒一点香葱或者<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>,开饭啦](https://pic.ecook.cn/web/258184367.jpg!wd780)
14. 关火盛出,撒一点香葱或者香菜,开饭啦
菜谱创建于:2017年12月18日 21:01