玉米胡萝卜排骨汤

玉米胡萝卜排骨汤

一道很滋补的汤

山川食堂

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食材

  • 排骨 1.5斤
  • 玉米 2个
  • 胡萝卜 2根
  • 大葱 一段
  • 4片
  • 香菜 1根
  • 八角 1个
  • 桂皮 一段
  • 花椒 8个
  • 适量
  • 白酒 2滴

步骤

玉米胡萝卜排骨汤,准备好所有食材(家里灯光颜色问题,照片偏色)

1. 准备好所有食材(家里灯光颜色问题,照片偏色)

玉米胡萝卜排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>切段,洗净沥干备用

2. 排骨切段,洗净沥干备用

玉米胡萝卜排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>切段

3. 玉米切段

玉米胡萝卜排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>滚刀切块

4. 胡萝卜滚刀切块

玉米胡萝卜排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

5. 大葱切段、切片

玉米胡萝卜排骨汤,排骨冷水入锅,放入葱姜,大火烧开煮出血水污物。

6. 排骨冷水入锅,放入葱姜,大火烧开煮出血水污物。

玉米胡萝卜排骨汤,肉发白后关火,捞出排骨温水冲洗干净,再次沥水备用。

7. 肉发白后关火,捞出排骨温水冲洗干净,再次沥水备用。

玉米胡萝卜排骨汤,冷如入锅,加生姜、葱段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>煎香

8. 冷如入锅,加生姜、葱段、花椒煎香

玉米胡萝卜排骨汤,加入排骨稍微翻炒一下

9. 加入排骨稍微翻炒一下

玉米胡萝卜排骨汤,热水入锅,没过排骨多一点但是也不要太满哦,还要放玉米和胡萝卜呢~

10. 热水入锅,没过排骨多一点但是也不要太满哦,还要放玉米和胡萝卜呢~

玉米胡萝卜排骨汤,放一点葱段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>转小火,盖盖子炖35-40min

11. 放一点葱段、八角桂皮转小火,盖盖子炖35-40min

玉米胡萝卜排骨汤,炖出来的是白汤哦~

12. 炖出来的是白汤哦~

玉米胡萝卜排骨汤,放入玉米和胡萝卜,加适量盐,继续炖30min

13. 放入玉米和胡萝卜,加适量盐,继续炖30min

玉米胡萝卜排骨汤,关火盛出,撒一点香葱或者<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>,开饭啦

14. 关火盛出,撒一点香葱或者香菜,开饭啦

菜谱创建于:2017年12月18日 21:01

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