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1. 青豆清洗干净。
2. 胡萝卜清洗干净，切成丁。
3. 玉米清洗干净。
4. 放入盘中。
5. 虾用开水烫一下。
6. 去掉虾头，虾尾。
7. 锅中加食用油，水开，下入青豆和玉米，焯水过后捞出。
8. 接着再下入胡萝卜焯水过后捞出。
9. 把蒜切成末。
10. 起锅烧油蒜末爆香放入适量的食用盐，放入虾仁。
11. 放入配菜翻炒均匀即可。
12. 成品图。
