红烧日本豆腐
日本豆腐虽然不是豆类食品，但是营养十足，因为鸡蛋营养丰富，制作出来的豆腐也是很有营养价值的，而且口感上更加细腻爽滑，蛋香味满满。
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食材
- 日本豆腐 4袋
- 辣椒 1个
- 葱 半根
- 蒜 2瓣
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 醋 半勺
- 盐 3克
- 白糖 半勺
- 清水 半碗
- 淀粉 2勺
步骤
1. 准备食材
2. 日本豆腐切成片。
4. 日本豆腐裹满淀粉。
5. 锅中加入食用油，油热后加入日本豆腐。
6. 把豆腐两面煎至金黄。
8. 锅底油加入葱蒜炒出香味。
9. 再加入调制好的料汁，煮至冒出小泡泡。
10. 加入辣椒
11. 翻炒均匀
12. 再加入日本豆腐。
13. 炒匀即可。
14. 成品图一
15. 成品图二
小贴士
- 日本豆腐裹满淀粉以后，再煎至表面不容易破皮。
菜谱创建于:2020年09月28日 14:27
