部队火锅
部队火锅的灵魂就是必须要有韩式泡菜，不同的是我把泡面换成三色水饺，我的火锅我做主。
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食材
- 韩式泡菜 100克
- 大白菜 150克
- 鸭血 一块
- 金针菇 半颗
- 三色水饺 适量
- 高汤 适量
步骤
1. 半颗
2. 韩式泡菜，口味可任选
3. 鸭血，也可换成猪血
4. 金针菇
5. 浓缩高汤
6. 半颗白菜咱家只取菜叶
7. 菜帮子另作它用
8. 白菜叶㓎泡半小时
9. 白菜叶先码进火锅底部
10. 鸭血切块
11. 下水焯一下，泡水备用
12. 金针菇切小片
13. 我用的是符合福州口味，水果泡菜比较甜
14. 泡菜切小块
15. 冷冻水饺先煮
16. 浓缩鸡汤加水稀释，也可以自己熬高汤
17. 白菜上面码上金针菇，鸭血，水饺，中间放韩式泡菜，端上桌再加入鸡高汤，煮开即可
小贴士
- 部队锅不放泡面，放水饺挺新頴，不错吃唷。白菜只取叶子更快煮熟，与泡菜的口感互相辉映。
菜谱创建于:2020年10月26日 16:52
