部队火锅
部队火锅是风靡韩国的特色食物，适合多人一起食用，食材丰富多样化，拉面、年糕和韩式辣酱是必备的，其他配菜按照个人的喜好添加，最后再放上两片充满力量的芝士，成品汤汁浓郁、鲜辣入味，做法简单快捷，几分钟就能端上一大锅，在这寒凉的深秋季节绝对是治愈系的。
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食材
- 辛拉面 1袋
- 芝士片 2片
- 韩式辣酱 2大匙
- 酱油 1汤匙
- 辣白菜 100克
- 午餐肉 150克
- 干豆腐 100克
- 火腿肠 60克
- 糖 10克
- 韩式年糕 150克
- 洋葱 1/2
- 大葱 半根
- 油菜 3棵
- 金针菇 80克
- 干香菇 8朵
- 清水 600毫升
- 食用油 少许
步骤
4. 锅中倒少许食用油烧热，放入洋葱和大葱小火炒出香味。
5. 接着放入辣白菜继续翻炒一两分钟，辣白菜里最好带些汤汁。
6. 然后将午餐肉、金针菇、香菇、油菜、年糕、火腿肠、干豆腐依次摆放锅中。
7. 画圈淋入酱汁，再倒入清水盖上锅盖大火煮至沸腾。
8. 在中间位置放上拉面的面饼，上面盖两片芝士片。
9. 待拉面煮熟、芝士融化，搅拌均匀关火即可。
10. 汤汁浓郁、美味诱人的部队火锅就做好了。
11. 一口一口吃着太过瘾了！
小贴士
- 配菜按照个人喜好添加即可，香菇也可以用新鲜的，加点鱼丸、蟹肉棒味道更好，喜欢特辣口味的就在酱汁里加适量辣椒粉。
菜谱创建于:2020年10月27日 10:14
