排骨这么做,保证你连骨头都不放过!

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!

天越冷越觉得肚子里说不出的空荡,
就特别想吃些热乎乎的肉肉,
周末宅家追韩剧时总会被
里面的美食馋到流口水,
看留言发现你们也这样诶,
嘻嘻 那作为肉食爱好者,
必须给你们安排吖~
那今天的图文菜谱就是
韩式排骨年糕
软烂的排骨搭配糯叽叽的芝士年糕,
裹上浓郁的神仙酱汁,甜中带辣,
一口气就能吃完一盘,
味道真的太上头啦~
做法超简单,一学就会,
排骨焯水煎熟加年糕,
和调好的酱汁炖好就可以啦,
排骨和年糕的口感相得益彰,
酱香浓郁,吃的时候再来一碗米饭,
妈耶 真的好吃到原地起飞,
喜欢的童鞋一定要试试~

149 菜谱

3837 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 排骨 300g
  • 年糕 100g
  • 雪梨 50g
  • 洋葱 50g
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 韩式辣酱 3勺
  • 料酒 2勺
  • 雪碧 330ml
  • 适量
  • 适量
  • 白芝麻 适量

步骤

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!,准备好食材

1. 准备好食材

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!,300g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>冷水下锅,放入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片焯水后捞出

2. 300g排骨冷水下锅,放入2勺料酒片焯水后捞出

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!,酱汁:把50g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2111'>雪梨</a>、50g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切成小块,和适量姜蒜一起放入榨汁机打碎后盛入碗中,加入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、3勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8426'>韩式辣酱</a>搅拌均匀

3. 酱汁:把50g雪梨、50g洋葱切成小块,和适量姜蒜一起放入榨汁机打碎后盛入碗中,加入2勺生抽、1勺蚝油、3勺韩式辣酱搅拌均匀

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!,锅里热油,放入排骨煎香

4. 锅里热油,放入排骨煎香

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!,倒入酱汁炒香

5. 倒入酱汁炒香

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!,再倒入330ml<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10115'>雪碧</a>炖煮20分钟

6. 再倒入330ml雪碧炖煮20分钟

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!,放入100g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 552'>年糕</a>,翻拌均匀后中火收汁5分钟

7. 放入100g年糕,翻拌均匀后中火收汁5分钟

排骨这么做,保证你连骨头都不放过!,盛出装盘,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>,韩式排骨年糕就做好啦,开吃吧~

8. 盛出装盘,撒上白芝麻,韩式排骨年糕就做好啦,开吃吧~

菜谱创建于:2020年11月05日 15:37

应季菜肴

保存到手机 看其他做法