芦笋这么做，好吃又健康
芦笋在形态上犹如竹子的样子，这道油淋芦笋犹如开春的竹节，寓意好彩头的意思，芦笋在口感上为脆嫩表现，在满桌的荤菜中也不失自己的位置。 今天小编来介绍芦笋最简便、最保鲜的一种烹饪方法—油淋芦笋。
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食材
- 芦笋
- 盐|糖|生抽
- 蒜末|葱花|小米椒
步骤
1. 用盐、糖、生抽、清水调汁备用。
2. 芦笋洗净对半切开。
3. 开水中加入盐和油放入芦笋焯熟（中火约2分钟）。
4. 捞出过一遍凉水。
5. 沥干摆盘淋入调味汁，加蒜末、葱花、小米椒，淋热油即可。
6. 清爽脆嫩简单至美的油淋芦笋。
菜谱创建于:2019年07月08日 22:09
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