青椒炒豆皮
青椒炒豆皮，简单家常菜！
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食材
- 青椒 1个
- 豆皮 2张
- 五花肉 50g
- 蒜头 1瓣
- 生姜 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 2克
- 鸡精 2克
步骤
1. 青椒洗净去籽切片
2. 豆皮洗净切条
3. 五花肉切小块
4. 蒜片、姜丝
5. 锅中加入适量清水大火烧开放入豆皮焯烫两分钟捞起沥干水分备用
6. 起油锅放入蒜片、姜丝炒香
7. 放入五花肉煸炒出香味
8. 放入豆皮翻炒片刻
9. 烹入一勺生抽
10. 烹入一勺料酒
11. 根据个人口味加入适量盐翻炒均匀
12. 加入青椒翻炒均匀
13. 加入适量的热水翻炒至断生即可
14. 鸡精调味
15. 青椒炒豆皮成品图
菜谱创建于:2020年12月30日 16:15
