清炒白萝卜
白萝卜是冬日里的小人参，富含维生素，可以降脂降压，利咽解毒，尤其适合冬日食用，清炒白萝卜，口味微辣，非常下饭。
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食材
- 白萝卜 1个
- 虾皮 20g
- 小葱 3颗
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 半勺
- 香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 葱洗净，切碎备用
3. 虾皮加水洗净，控干水分备用
4. 白萝卜洗净，去掉外皮
5. 先切成薄片
6. 再切丝备用
7. 起油锅，加油烧热
8. 投入虾皮
9. 煸炒出鲜味
10. 加入白萝卜丝
11. 翻炒均匀
12. 撒入盐调味
13. 淋入蚝油提鲜
14. 一直煸炒至熟，淋入香油提香
15. 撒入葱花
16. 翻拌均匀，就可以关火起锅了
17. 清爽的清炒白萝卜就做好了
18. 装盘上桌了
19. 清爽美味
小贴士
- 1，白萝卜口味清爽，加些虾皮，增加了鲜味，非常美味。
- 2，整个炒制过程不需要加水，高火快速翻炒至熟即可。
菜谱创建于:2021年03月03日 17:11
