油豆腐炒白菜
素肉之称的油豆腐，很有嚼劲儿，与白菜相依相偎，朴素中透出鲜香味
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食材
- 油豆腐 150克
- 白菜 1颗
- 食用油 适量
- 葱 适量
- 西红柿 一颗
步骤
1. 实心的油豆腐
2. 向阳白菜
4. 白菜拆成菜帮子
5. 白菜叶
6. 它是真的娃娃菜
7. 只有这么多小娃娃菜
8. 油豆腐先下水焯一下
9. 白菜帮子横切为丝
10. 姜葱爆香
11. 下油豆腐
12. 煎香后下西红椒
13. 油豆腐表面呈焦黄，西红柿变软
14. 下白菜丝
15. 小娃娃菜
16. 下白菜叶，翻炒至软而不烂，来点盐，鸡精调味即可
17. 素素的菜肴，有利清理节后肠胃
小贴士
- 白菜分开炒有利成熟度，帮子比叶子硬，一起下锅，叶子会吃不出脆口。油豆腐买回来焯一下，有利去除灰尘与过多的油脂。来点西红柿的微酸开胃
菜谱创建于:2021年03月07日 11:11
