黑椒牛肉意面
推荐一款好吃又好做的黑椒牛肉意面，在家里也可以轻松操作，香浓美味营养十足，而且还特别实惠，再制造一下浪漫氛围，完全不必去西餐厅凑热闹了，下面就来看看具体怎么做的吧！
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食材
- 牛肉 150克
- 意大利面 100克
- 洋葱 50克
- 红黄绿彩椒 各50克
- 橄榄油 1茶匙
- 食用油 适量
- 腌肉调料：
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 胡椒粉 适量
- 玉米淀粉 1汤匙
- 食用油 1汤匙
- 调味汁：
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 黑胡椒碎 少许
- 玉米淀粉 1小勺
- 清水 50毫升
步骤
2. 抓拌均匀使之入味，放置一旁腌制十分钟。
3. 彩椒和洋葱洗净，分别切丝备用。
4. 取一个小碗加入生抽、蚝油、玉米淀粉、黑胡椒碎和清水混合搅拌均匀。
5. 锅中添入适量清水烧至沸腾，淋入一茶匙橄榄油和盐，将意面呈放射状下入锅中煮10-12分钟。挑起一根意面掐断，中间没有白芯就可以捞出了，放进容器中加一匙食用油拌匀防止粘连。
6. 另起锅倒适量食用油烧热，放入腌制好的牛肉炒至变色后盛出。
7. 就锅中底油放入彩椒和洋葱，快速翻炒一分钟，倒入炒好的牛肉混合翻炒均匀。
8. 接着放入意大利面，用筷子拌炒均匀。
9. 沿着锅边淋入调味汁，快速翻炒均匀关火即可。
10. 一款香浓美味的黑椒牛肉意面就完成了，比西餐厅里做的还好吃，不要错过哟！
小贴士
- 牛肉经过腌制后口感更嫩滑，做好的意面为1-2人份，请根据实际情况增减食材。
菜谱创建于:2021年04月06日 19:58
