黄瓜炒木耳
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食材
- 黄瓜 1根
- 黑木耳 1小把
- 胡萝卜 1小根
- 蒜 1瓣
- 盐 少许
- 料酒 半汤匙
- 鸡精 少许
- 食用油 适量
- 水淀粉 少许
步骤
1. 黑木耳用水泡发
2. 胡萝卜去皮切菱形
3. 黄瓜去皮对半切开，斜切小段
4. 再切菱形片
5. 泡发好的木耳清洗干净沥干水份
6. 蒜切片
7. 锅里水烧开倒入少许盐几滴油，放入木耳焯水一分钟
8. 捞出沥水
9. 热油放入蒜片炒香
10. 放入胡萝卜翻炒片刻
11. 放入木耳炒匀
12. 加入盐
13. 加入料酒炒匀
14. 放入黄瓜翻炒片刻
15. 加入鸡精提鲜
16. 倒入水淀粉勾芡，炒匀即可
17. 黄瓜炒木耳成品图
菜谱创建于:2021年04月15日 10:36
