花生红枣汤➕花生红豆红枣汤
花生和红枣都是很有营养的食材。 花生蛋白质含量很高，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，还含有卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，益智、延寿、抗衰老。 红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效，俗话说“日食三枣，长生不老”，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效。 最近有些贫血，今天给自己煲一个简单美味又滋补的花生红豆红枣汤，益气补血，养胃健脾，滋补强身，而且甜蜜美味，小孩大人都可以食用，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧😄
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食材
- 土鸡蛋 一个
- 大红枣 六颗
- 枸杞 少许
- 红豆 70g
- 花生 70g
- 黄冰糖 适量
步骤
2. 红豆清洗，清水浸泡四小时
3. 花生清洗，清水浸泡一小时
5. 花生洗净沥水
6. 红豆洗净沥水备用
7. 红枣洗净
8. 红枣去核切块
9. 全部食材准备好
10. 汤锅坐锅烧水，水开下红豆
11. 加入花生
12. 加入红枣
13. 根据个人口味添加适量冰糖
14. 加盖小火炖煮1小时
15. 开盖，打入鸡蛋
16. 加入枸杞
17. 加盖小火焖煮3分钟，即可
18. 成品
19. 成品
20. 成品
小贴士
- 花生食疗价值
- 降低胆固醇：花生油中含有的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率
- 延缓人体衰老：花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，延缓人体过早衰老，抗老化
- 促进儿童骨骼发育：花生果实含钙量丰富，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生
- 预防肿瘤：花生果实、花生油中的白藜芦醇是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病
- 红枣的食用禁忌：
- ①红枣虽好，可常食用，但不可过量，吃多了会胀气，因此应注意控制食量。
- ②红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃；多吃红枣，没有喝水漱口，容易蛀牙。
- ③湿盛或脘腹胀满者忌食；湿热重、舌苔黄 的人不宜食用。
- ④有宿疾、食积、便秘者不宜多吃；龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
- ⑤枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化。肠胃道不好的人一定不能多吃
菜谱创建于:2021年04月19日 10:56
