青菜鱼丸汤
说到香菇和油菜，大家一定第一印象就是搭配在一起炒着吃吧？今天我用它们一起搭配鱼丸炖个青菜鱼丸汤，真是鲜掉舌头。
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食材
- 香菇 6朵
- 油菜 2颗
- 鱼丸 8个
- 食盐 适量
- 鸡汁 适量
- 大蒜 2瓣
- 枸杞 20粒
步骤
1. 香菇清洗干净去蒂，切成薄片。
2. 油菜清洗干净，从中间切成两半。
3. 几个鱼丸切成两半，改一下花刀。
4. 几粒大蒜切碎备用。
5. 锅中烧油，爆香蒜粒。
6. 加入香菇炒出水汽。
7. 加入鱼丸一起翻炒。
8. 加入适量食盐和清水炖煮3－5分钟。
9. 放入小油菜一起再煮一分钟。
10. 加入适量鸡汁调味，撒点枸杞即可。
小贴士
- 这样煮的汤色可谓是香味俱全，香菇的鲜香气十足，贡丸用牛肉丸或其他丸子来代替味道应该也会不错，下次试一下。
菜谱创建于:2021年04月26日 20:42
