鸡蛋火腿炒饭
最近一直在教女儿做饭，给她写一些比较简单的食谱，怎么可以少得了她最喜欢的蛋炒饭呢？
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食材
- 米饭 2碗
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 1根
- 大葱 1根
- 食盐 1勺
- 食用油 适量
- 鸡精 半勺
- 清水 20毫升
步骤
2. 打两颗鸡蛋。
3. 炒锅烧热放适量的食用油，倒入鸡蛋。
4. 用筷子迅速把鸡蛋划开。
5. 倒入葱碎和火腿丁，
6. 放米饭。
7. 水加盐和鸡精，倒在成团的米饭上，小火慢慢的把米饭炒开，和菜融合在一起。
8. 翻炒均匀米饭没有粘连粒粒分明就可以了。
9. 装盘做一个造型。
小贴士
- 炒饭的时候火不要大，容易糊锅。
- 剩米饭容易结块，盐和鸡精加水化开之后慢慢的倒在米饭上，可以迅速的让米饭粒粒分明，更容易入味儿。
菜谱创建于:2021年04月30日 14:03
