鸡蛋火腿炒饭
简单的食材、易学的快手炒饭、味道超级赞🎉
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食材
- 米饭 1小碗
- 鸡蛋 1个
- 火腿 1根
- 玉米油 3汤匙
- 料酒 1汤匙
- 豌豆 半小碟
- 生抽 1汤匙
- 盐 半小勺
- 葱花 适量
步骤
2. 火腿切长条，再切丁。
3. 鸡蛋打入碗里加少盐入底味，加料酒去腥，打散。
4. 豌豆开水焯半分钟捞出。
5. 切些葱花。
6. 热锅凉油，油热倒入蛋液。
7. 文火快速炒散。
8. 鸡蛋推到锅边，放入火腿丁，文火煎出香味。
9. 放入豌豆粒，文火翻炒半分钟。
10. 把三样文火炒匀。
11. 放入打散的米饭。
12. 加生抽提鲜，文火翻炒均匀。
13. 加盐入味。
14. 文火翻炒均匀，出锅前洒上适量葱花。
15. 味道超级赞。
菜谱创建于:2021年04月26日 09:41
