煎西红柿
别有一番滋味。
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食材
- 西红柿 1个
- 猪油 适量
- 黑胡椒粉 少许
步骤
1. 买个比较生一些的西红柿。
2. 表面用盐搓洗。
3. 不去皮，所以要清洗干净。
4. 切均匀的片。
5. 用猪油来煎。
6. 取一勺猪油。
7. 小火化开。
8. 放入番茄。
9. 平铺在锅底。
10. 小火慢煎。
11. 煎制两面有点焦色即可。
12. 再煎另一锅。
13. 装盘。
14. 直接研磨的胡椒粉更好。
15. 撒适量的胡椒粉。
16. 薄荷叶做点缀。
小贴士
- 没有猪油，那就用橄榄油玉米油植物油代替。
菜谱创建于:2021年05月05日 20:44
