脆皮韭菜香~冰花煎饺

脆皮韭菜香~冰花煎饺

丞哥宇宇

+关注

75 菜谱

267 粉丝

2 关注

食材

  • 面粉 200克
  • 清水 100克左右
  • 韭菜馅 适量
  • 面粉(煎饺用) 10克
  • 清水(煎饺用) 110克

步骤

脆皮韭菜香~冰花煎饺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加入清水,揉成教硬的面团。

1. 面粉加入清水,揉成教硬的面团。

脆皮韭菜香~冰花煎饺,饧一会后挫成条,再分成小剂子。

2. 饧一会后挫成条,再分成小剂子。

脆皮韭菜香~冰花煎饺,用手掌把剂子压一下。

3. 用手掌把剂子压一下。

脆皮韭菜香~冰花煎饺,再用擀面杖擀成薄片。

4. 再用擀面杖擀成薄片。

脆皮韭菜香~冰花煎饺,放适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92196'>韭菜馅</a>。

5. 放适量韭菜馅

脆皮韭菜香~冰花煎饺,捏好,依次做完。

6. 捏好,依次做完。

脆皮韭菜香~冰花煎饺,10克面粉,加入110克清水,搅打均匀。

7. 10克面粉,加入110克清水,搅打均匀。

脆皮韭菜香~冰花煎饺,拿出不粘小奶锅,放少许食用油。然后码放好饺子,转小火。

8. 拿出不粘小奶锅,放少许食用油。然后码放好饺子,转小火。

脆皮韭菜香~冰花煎饺,慢慢剪到饺子底部金黄,如图。

9. 慢慢剪到饺子底部金黄,如图。

脆皮韭菜香~冰花煎饺,然后把刚才调好的面粉水缓缓倒入锅里。

10. 然后把刚才调好的面粉水缓缓倒入锅里。

脆皮韭菜香~冰花煎饺,加入水的量没过饺子的三分之一即可。

11. 加入水的量没过饺子的三分之一即可。

脆皮韭菜香~冰花煎饺,盖上盖子,小火煎至水干,饺子底部金黄即可。

12. 盖上盖子,小火煎至水干,饺子底部金黄即可。

脆皮韭菜香~冰花煎饺,成品图

13. 成品图

脆皮韭菜香~冰花煎饺,成品图

14. 成品图

脆皮韭菜香~冰花煎饺,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2018年11月07日 15:52

热门菜谱

应季菜肴