红菇

红菇含蛋白质、碳水化台物、矿物质、维生素等营养成分，有补虚养血的功效。鸡肉每百克含蛋白质23.3 克，脂肪1.2 克，还含有矿物质、维生素。具温中、益气、补虚的功效。两者组成此菜，可为人体提供丰富的营养成分，具有补虚养血的功效。用于治疗贫血、咳喘、血虚头晕、病后产后体虚等病症。健康人常食之，强健身体。

鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子汤对老年人、体虚病弱者、开刀病人、产妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。鸽子汤口味清淡，适合春天补养，也对症小儿消化不良，适合一岁以上宝宝喝，也不宜过量哦，可以将煲的汤来下面条，煮粥，煮米糊吃。

已是深秋，秋高气爽，爱美的女性也不用忘记补水哦，来一碗滋补养生汤吧！

红菇,学名红菌。野生珍贵的食用真菌，内含氨基酸，维生素B.D.E等多种人体必需成份，它具有安神补血，特别适合产妇及贫血者食用，其味较之任何菇类味美香甜。而鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。因此红菇炖鸡一定也是具有多种营养的老火汤，那么红菇炖鸡怎么做呢？有什么营养成分呢？大家不妨一起来认识了解一下，也可行动尝试做一下红菇炖鸡这道营养又美味的老火靓汤。

红菇营养价值很高，一般人都可食用，尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用。 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。 含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。

红菇是菌类的珍品，是一种天然的绿色食品，它含有蛋白质、多种维生素、氨基酸以及矿物质钙等许多人体必需的营养成分。在饮食方面，红菇营养丰富，属于高蛋白食物，有滋补身心的功效，老少皆宜食用。红菇既可以单独煮、蒸、炖，又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中。而红菇炖鸡汤更是红菇美味菜肴的代表作，它很好的发挥将红姑的味道融进鸡肉里面，鸡的精华溢到汤汁里面，可谓是色香味俱全。