肉末辣炒玉米粒
小孩最爱这样的五彩丁了，真的是色香味俱全啊，由于小孩不能吃辣的，只能用红菜椒代替辣椒了，菜椒甜甜的，可好吃了
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食材
- 甜玉米 20克
- 黄瓜 半个
- 胡萝卜 1/3根
- 五花肉 100克
- 生抽 一勺
- 耗油 一勺
- 盐 适量
- 生粉 一勺
- 鸡精 少许
步骤
1. 五花肉清洗干净切薄片
2. 再把它剁碎
3. 再加入生粉，食盐，食用油，生抽搅拌均匀腌制一下
4. 青瓜清洗干净，把它切成小丁
5. 红辣椒把它清洗干净，也切成丁
6. 玉米把它剥出来清洗干净备用
7. 锅烧热下入食用油，再把肉沫放入
8. 先翻炒至断生
9. 再把玉米粒放入翻炒一会
10. 再下青瓜，红辣椒，加入食用盐翻炒均匀
11. 接着加入少许清水盖上盖子把它焖一下
12. 再加入蚝油
13. 翻炒至水份干，再加入鸡精调味
14. 出锅啰！
15. 成品图
小贴士
- 最后下青瓜和菜椒，这两个炒熟即可，不要炒久了，很容易变软变烂，影响口感
菜谱创建于:2021年05月21日 20:12
