肉末辣炒玉米粒

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食材

猪肉 300克
玉米一根
胡萝卜半根
青椒一个
小米辣四五个
色拉油适量
食用盐适量
鱼露适量
白醋适量
生抽适量
鸡精适量
生姜适量
花椒适量
八角适量
豌豆 100克

步骤

肉末辣炒玉米粒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切末，放半勺食用盐

1. 猪肉切末，放半勺食用盐

肉末辣炒玉米粒,半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>

2. 半勺白醋

肉末辣炒玉米粒,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>，腌制一会

3. 一勺鱼露，腌制一会

肉末辣炒玉米粒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>煮熟，一粒一粒剥下来，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>洗净，放入碗中备用

4. 玉米煮熟，一粒一粒剥下来，胡萝卜切丁，豌豆洗净，放入碗中备用

肉末辣炒玉米粒,小米辣<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切末

5. 小米辣生姜切末

肉末辣炒玉米粒,青辣椒切丝

6. 青辣椒切丝

肉末辣炒玉米粒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>用开水，泡开备用

7. 八角花椒用开水，泡开备用

肉末辣炒玉米粒,静置15分钟后捞出花椒八角，泡好的花椒水备用

8. 静置15分钟后捞出花椒八角，泡好的花椒水备用

肉末辣炒玉米粒,食材就准备好了

9. 食材就准备好了

肉末辣炒玉米粒,热锅凉油

10. 热锅凉油

肉末辣炒玉米粒,下猪肉末煸炒出油

11. 下猪肉末煸炒出油

肉末辣炒玉米粒,放入小米辣生姜，爆炒

12. 放入小米辣生姜，爆炒

肉末辣炒玉米粒,辣味出来后，倒入玉米粒，胡萝卜丁，豌豆翻炒

13. 辣味出来后，倒入玉米粒，胡萝卜丁，豌豆翻炒

肉末辣炒玉米粒,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

14. 加适量生抽

肉末辣炒玉米粒,两勺泡好的花椒水

15. 两勺泡好的花椒水

肉末辣炒玉米粒,大火煮开

16. 大火煮开

肉末辣炒玉米粒,大火收汁，快好后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>翻炒

17. 大火收汁，快好后倒入青椒翻炒

肉末辣炒玉米粒,最后食用盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

18. 最后食用盐鸡精调味

肉末辣炒玉米粒,肉末炒玉米粒就做好了，喜欢的点个赞呗！

19. 肉末炒玉米粒就做好了，喜欢的点个赞呗！

菜谱创建于:2021年05月22日 20:15

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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