口蘑炒蛋
新烙的千层饼卷上口蘑炒鸡蛋，真是太香了，早餐来一份。
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食材
- 口蘑 250克
- 鸡蛋 2个
- 小葱 1棵
- 胡椒粉 0.5克
- 盐 3克
- 食用油 2汤匙
步骤
1. 食材准备好。
2. 小葱切碎，葱白葱绿分开放。
3. 口蘑择洗干净放入开水中汆烫。
4. 捞出切片。
6. 搅拌均匀备用。
7. 起油锅放入食用油，油热后放入口蘑翻炒至边缘有微微焦黄色。
8. 倒入鸡蛋液。
9. 翻炒成大块。
10. 完全凝固后，撒上葱绿碎增香，关火出锅。
11. 装盘食用。
小贴士
- 盐量按自己口味添加。
菜谱创建于:2021年06月19日 19:02
