黄瓜拌木耳

黄瓜拌木耳

这是一道特别爽口的下酒菜，夏天吃烤肉喝啤酒必备。热量低还爽口，作为减肥的晚餐也是棒棒哒。

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食材

  • 洋葱 1/3个
  • 黄瓜 1个
  • 木耳 8克
  • 大蒜 2瓣
  • 辣椒面 1勺
  • 盐 3克
  • 白糖 3克
  • 鸡精 2克
  • 十三香 2克
  • 香醋 1勺
  • 花生油 适量

步骤

黄瓜拌木耳,准备食材

1. 准备食材

黄瓜拌木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>泡水

2. 木耳泡水

黄瓜拌木耳,泡发至没有硬芯即可

3. 泡发至没有硬芯即可

黄瓜拌木耳,开水里焯水一分钟捞出控水备用

4. 开水里焯水一分钟捞出控水备用

黄瓜拌木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切丝泡水后减少辛辣味，更甘甜

5. 洋葱切丝泡水后减少辛辣味，更甘甜

黄瓜拌木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切丝

6. 黄瓜切丝

黄瓜拌木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切末备用

7. 大蒜切末备用

黄瓜拌木耳,将黄瓜丝，洋葱丝，炒熟的木耳一起盛入盆中

8. 将黄瓜丝，洋葱丝，炒熟的木耳一起盛入盆中

黄瓜拌木耳,放入蒜末

9. 放入蒜末

黄瓜拌木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>

10. 辣椒面

黄瓜拌木耳,再放入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

11. 再放入盐，白糖，十三香，鸡精

黄瓜拌木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧至冒烟

12. 花生油烧至冒烟

黄瓜拌木耳,泼在调料上

13. 泼在调料上

黄瓜拌木耳,快速搅拌均匀

14. 快速搅拌均匀

黄瓜拌木耳,最后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>搅拌均匀即可

15. 最后放入香醋搅拌均匀即可

黄瓜拌木耳,成品图

16. 成品图

小贴士

  1. 1、洋葱要泡水后更适合凉拌
  2. 2、黄瓜不能切太细，选用比较新鲜的黄瓜
  3. 3、醋最后放
菜谱创建于:2021年06月20日 19:52
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