熏肉披萨
好久好久没有做披萨了，孩子馋了我也馋了，昨天闲着没事揉了披萨皮放冰箱，今天早上起来烤好了，孩子上班前吃刚刚好！
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食材
- 披萨皮食材-高筋面粉 150克
- 清水 80克
- 黄油 15克
- 盐 1克
- 糖、酵母 5克、2克
- 馅料食材 三色定丁
- 熏肉 70克
- 芝士碎 适量
- 披萨酱 适量
步骤
1. 洗净备好食材，头天晚上备好披萨皮，发酵至两倍大，擀成披萨饼放入披萨盘中，放冰箱冷藏保存，早上起来取出备用
2. 熏肉切成薄片
3. 胡萝卜和黄瓜切成小丁，备用
4. 起锅烧开水，放入胡萝卜煮沸后，放入玉米粒和青豆，煮熟后捞出备用
5. 就着开水放入熏肉，煮熟后捞出备用
7. 接着撒入焯水后的食材和黄瓜丁，再撒一层芝士碎
8. 接着铺上熏肉，最后再撒一层厚点的芝士碎
9. 放入提前预热好的烤箱底层，130度烤15分钟
10. 戴上隔热手套将烤好的披萨取出，脱盘
11. 用手撕着吃更爽
12. 成品图
小贴士
- 烤箱的温度随各烤箱的性质来定，面团的水也看面粉的吸水性慢慢加水。
菜谱创建于:2021年10月27日 07:38
