芋头粥
芋头口感细软，可做菜，可做甜品，还可以当主食，是农历八月的当季菜，有“八月望月，尝芋食螺”的说法。芋头性平，人人适合。而且它益胃健脾、补中益气，能很好地缓解食欲不振、浑身无力。芋头营养丰富，七大营养素基本都齐了。它能增强人体免疫力，特别适合体弱者。同时，它有助于保持肌肤弹性、延缓衰老。
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食材
- 大米 1杯
- 芋头 6个
- 菠菜 100克
- 火腿 80克
- 葱 5克
- 香菜 5克
- 盐 2匙
- 味精 1匙
步骤
2. 蒸熟的芋头去皮洗净沥干水分
3. 芋头切成大小均匀的小块闻到芋头的清香好想吃哦
4. 菠菜洗净放入开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉再沥干水分切成小段
5. 火腿切成小丁备用
6. 大米放入锅中淘洗干净添加适量清水大火煮起来
7. 大米煮至七成熟改成中火慢煮
8. 放入芋头一起煮十分钟
9. 放入火腿一起煮五分钟粥已粘稠
10. 放入菠菜段搅拌均匀
12. 鲜美可口芋头粥装入容器中就大功告成了
13. 搭配韭菜盒子、泡椒凤爪、豆腐乳一起吃超级棒
14. 芋头粥营养丰富经常食用对身体有益
15. 芋头粥入口软软糯糯混搭着菠菜的清香火腿的香浓好吃😋到停不下来
16. 营养丰盛的早餐是开启美好一天的原动力噢
小贴士
- 芋头先蒸熟再煮粥吃起来口感更加软软糯糯，菠菜焯水时间不宜过长会流失营养成分，煮好粥马上出锅再放菠菜即好吃😋又有颜值噢！
菜谱创建于:2021年11月27日 22:41
