爆浆吐司

爆浆吐司

今天来分享一款简单又好吃的西式早餐,不需要烤箱,用家里的平底锅就能搞定!平时我们吃剩的吐司别浪费,用擀面杖擀一擀,然后放一片芝士和肉松卷起来,在外面裹一层鸡蛋液煎至表面焦黄即可。成品营养丰富、松软香嫩、浓郁爆浆,搭配牛奶或咖啡就是妥妥的元气早餐哟!

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 黑芝麻 1小撮
  • 胡萝卜 少许
  • 吐司 4片
  • 奶酪芝士 4片
  • 肉松 适量
  • 沙拉酱 适量
  • 食用油 适量

步骤

爆浆吐司,准备一个口径较大的浅盘子磕入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,再加入切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>,也可以放葱花或火腿丁。

1. 准备一个口径较大的浅盘子磕入鸡蛋,再加入切碎的胡萝卜黑芝麻,也可以放葱花或火腿丁。

爆浆吐司,用筷子充分搅打均匀后放置一旁备用。

2. 用筷子充分搅打均匀后放置一旁备用。

爆浆吐司,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 585'>吐司</a>片的四边切去,然后用擀面杖擀压薄一些。

3. 将吐司片的四边切去,然后用擀面杖擀压薄一些。

爆浆吐司,先在上面铺一片芝士,接着放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>根据个人口味选择,芝士片也可以换成芝士碎,撒在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>上即可。

4. 先在上面铺一片芝士,接着放肉松肉松根据个人口味选择,芝士片也可以换成芝士碎,撒在肉松上即可。

爆浆吐司,从下面有肉松的位置慢慢卷起来,收口处放在下面。

5. 从下面有肉松的位置慢慢卷起来,收口处放在下面。

爆浆吐司,将所有的吐司按照上面步骤卷起来,放到蛋液中均匀地蘸满蛋液。

6. 将所有的吐司按照上面步骤卷起来,放到蛋液中均匀地蘸满蛋液。

爆浆吐司,锅中刷一层食用油烧热,把裹满蛋液的吐司卷依次排放进去开小火。

7. 锅中刷一层食用油烧热,把裹满蛋液的吐司卷依次排放进去开小火。

爆浆吐司,反复煎至吐司卷表面呈焦黄色,芝士融化即可出锅。

8. 反复煎至吐司卷表面呈焦黄色,芝士融化即可出锅。

爆浆吐司,在吐司卷的两头刷适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>,再蘸上肉松就大功告成啦!

9. 在吐司卷的两头刷适量沙拉酱,再蘸上肉松就大功告成啦!

爆浆吐司,简单又营养的早餐就做好了,如果你家里也有剩吐司就赶快试试吧!

10. 简单又营养的早餐就做好了,如果你家里也有剩吐司就赶快试试吧!

小贴士

  1. 吐司片可以选择原味、全麦、黑麦的,市售或自制的都行。煎吐司卷时全程小火,注意勤翻动,使每一面都能受热均匀。
菜谱创建于:2021年12月14日 11:13

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