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1. 吐司切去四边,拿擀面杖擀薄
2. 碗中打入一个鸡蛋
3. 吐司抹上爱吃的酱,最底下不要抹,留一点空白
4. 放上火腿
5. 放上芝士,将吐司卷起,空白处抹上少量蛋液
6. 锅中放油,烧至八成热
7. 将吐司卷放入,抹蛋液处朝下
8. 煎炸十秒左右
9. 翻滚吐司卷至表面金黄色,用油纸吸油
10. 放入盘中即可