孜然煎豆干
366 菜谱
13656 粉丝
82 关注
食材
- 老豆腐 一大块
- 孜然粉 半勺
- 食用油 3勺
- 蒜苗 两根
- 姜 一片
- 鸡精 少许
步骤
1. 没有豆干，拿豆腐来代替了，准备一块老豆腐，把它清洗干净后，再切成小块
2. 平底锅里刷上一层油，再把切好的豆腐放入锅中，小火慢煎
3. 煎至两面金黄，再把它盛出来备用
4. 准备，姜，蒜
5. 另起锅烧油
6. 再把姜蒜放入爆香
7. 再把煎好的豆腐放入翻炒一下
8. 再加入孜然粉，继续翻炒均匀
9. 再加入食用盐，鸡精调味，最后撒上蒜蓉
10. 再翻炒几下，蒜苗变色即可
11. 装盘出锅
12. 孜然煎豆干就做好了
小贴士
- 喜欢吃辣的，可以加点辣椒酱，味道更好，考虑到小孩吃就没有放辣椒了
菜谱创建于:2021年12月23日 10:57
