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1. 豆干简单清洗一下
2. 把豆干对半切开,成正方形,也可以再切小一点切成三角形的
3. 锅内加入没过锅底的油
4. 加入豆干中小火煎
5. 煎至一面起泡后翻面继续
6. 直至煎至两面都起泡的状态就可以捞出了
7. 锅内留适量食用油,加入蒜末爆香
8. 加入一勺蚝油翻炒均匀
9. 加入适量孜然
10. 加入豆干翻炒一下
11. 撒上白芝麻
12. 出锅撒上葱花
13. 美味的孜然煎豆干完成了