孜然煎豆干
豆腐煎一下自有它的豆香气，有时候饭桌上就缺这么个口味儿呢。
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食材
- 豆腐 1块
- 辣椒酱 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 适量
- 孜然或者孜然粉 适量
步骤
2. 把豆腐切成如图这样的片。
3. 锅中倒入油，油烧热以后，把豆腐一片一片放进锅中煎。
4. 一面金黄再翻面煎另一面，两面都煎至金黄色。
5. 撒一点盐，两面都撒，不要撒多了，一点点就好。
6. 把每块豆腐刷上点蚝油提鲜。
8. 喜欢蒜蓉辣酱的话，就用油刷将每块豆腐都刷上蒜蓉辣酱。
9. 最后撒上孜然粉。
10. 如果你喜欢孜然的颗粒感，那就直接撒上孜然粒。
11. 最后撒一点点葱花最装饰。
12. 像这样摆起来，一盘高大上的菜就可以上桌啦。
13. 这样摆也很好看啊，豆腐立刻感觉更好吃的样子。
14. 近距离看看是不是很有食欲。
15. 不喜欢刷酱，就直接撒点盐就可以啦。
小贴士
- 豆腐要挑选老豆腐，或者直接买豆干煎，老豆腐越嚼越香。
菜谱创建于:2021年12月23日 22:27
