酱卧鸡蛋
家里在早餐的时候都会吃鸡蛋，煮蛋煎蛋有点吃腻了，今天试试这个酱卧鸡蛋。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 豆瓣酱 一勺
- 蚝油 1勺
- 食用油 1勺
- 葱花 适量
- 胡萝卜 少许
- 芝麻油 少许
- 酱油 少许
步骤
1. 准备食材
2. 葱切碎，胡萝卜切细丝
3. 盘中倒入酱油
4. 倒入蚝油
5. 倒入豆瓣酱搅匀
6. 放入食用油搅匀
7. 放入葱碎搅匀
8. 打入鸡蛋
9. 撒胡萝卜丝，入蒸锅，上汽后中火蒸5分钟
10. 蒸好的鸡蛋取出倒入芝麻油即可
11. 上桌了
小贴士
- 鸡蛋不宜蒸的时间太长，会影响口感
菜谱创建于:2021年12月25日 14:49
