牛肉火腿意大利面🍝
意大利面拥有低升糖指数，不会像普通面条一样升糖快，还可以做各种口味。今天做的是牛肉番茄口味，最经典的口味就是最好吃的。
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食材
- 牛肉末 200g
- 大蒜 3瓣
- 番茄意面酱 3勺
- 马苏里拉芝士 50g
- 车达芝士 50g
- 火腿片 5-7片
- 意面 一把
步骤
3. 大蒜翻炒后，加入牛油末和火腿块，翻炒均匀。牛肉末要炒熟
5. 牛肉火腿炒熟后，加入三勺意面番茄酱。这个要注意，这里的番茄酱指的是做意面用的番茄浓浆，不是我们平时吃的甜甜的番茄酱。
6. 我用的是这种，专门做意面用的。超市一般都有卖。它比普通番茄酱更有番茄味，糖更少，甚至带点酸酸的味道，也更健康。
7. 意面番茄酱在锅内翻炒均匀后，倒入两种芝士翻炒至芝士融化。在这里可以加一点水或者牛奶，让酱更稀一些。因为芝士会使酱变浓稠。
8. 芝士融化后，可以倒入煮好的意面，小心翻炒均匀，使每一根意面裹上浓郁的酱汁。加入盐和黑胡椒，小心翻炒均匀。这样就可以装盘开吃啦。
9. 装盘后，可以撒上一些马苏里拉芝士碎，就可以开吃了。
10. 美味又健康，15分钟即可开吃。
小贴士
- 1: 因为芝士会使酱越来越浓稠，所以可以加入适量的水或者牛奶边炒边稀释一下。
- 2: 牛肉也可以换成猪肉。
- 3: 意面番茄酱要买正确的酱哦，如果是普通番茄酱做出来的味道就没有这么好吃了。
- 4:注意意面的用量，一般来说一小把煮熟后会膨胀，就是一个人的量。如果煮多了，那接下来的两天就要一直吃意面了😅
- Bon appetit 祝你好胃口！
菜谱创建于:2022年02月22日 16:39
