#闹元宵#豌豆苗鸡蛋汤
豌豆苗蛋汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
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食材
- 豌豆苗 100克
- 鸡蛋 1个
- 梅头肉 1块
- 盐 适量
- 猪油 1勺
- 清水 适量
- 腌肉调料
- 玉米淀粉 少许
- 料酒 1勺
- 盐 适量
步骤
1. 豌豆苗冲洗干净
2. 鸡蛋打入碗中打散
3. 准备一块猪肉
4. 切成片
6. 放盐
7. 拌匀后腌制一会儿
8. 锅中放油烧热
9. 倒入蛋液
10. 炒至蛋液凝固
11. 加入清水
12. 大火烧开后煮2分钟
13. 放入腌制入味的肉片
14. 煮熟
15. 放入豌豆苗
16. 根据自己口味放盐
17. 烧开后即可关火
18. 装入碗中食用
菜谱创建于:2022年03月10日 07:12
