简简单单也不失美味~~双色鸡蛋卷
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食材
- 鸡蛋 4个
- 午餐肉 30克
- 豌豆苗 20克
- 葱 10克
- 油 3克
- 盐 1克
- 生抽 1克
步骤
1. 准备材料
3. 午餐肉切丁
4. 蛋黄和蛋白分别打入两个碗里
5. 蛋黄加入豌豆苗和葱花，加入盐和几滴生抽，搅拌均匀
6. 蛋清加入午餐肉丁，加入盐和几滴生抽，拌匀
7. 热锅入油，倒入蛋黄液
8. 煎至底部成型，翻面
9. 盛出待用
10. 重新入油，倒入蛋白液
11. 煎至蛋液底部熟，翻面煎熟另一面
12. 码在蛋黄上面
13. 卷起来
14. 切件便可
小贴士
- 煎蛋不要大火，容易糊
菜谱创建于:2021年01月15日 14:18
