姜汁芥兰
姜汁芥兰
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食材
- 芥兰 1扎
- 姜 一大块
- 盐 少许
步骤
2. 将芥兰灼水，水开时先放几滴油再下芥兰这样能令青菜保持绿色不变黄。
3. 灼好的芥兰用冷水冲几下，沥干水。
4. 烧热锅下油下姜蓉爆香。
5. 再下芥兰翻炒几下后放盐拌匀。
6. 一碟香香的姜汁芥兰可以吃喽，还是绿绿的好开胃，口感爽脆。
小贴士
- 芥兰不宜灼太长时间，以免影响口感。也可加多些调料如：米酒、沙糖适量。
菜谱创建于:2016年05月29日 19:11
