水蜜桃肉片
一岁半的儿子很挑食，吃什么都吐出来，每天变着花样做饭菜，昨天买的桃子吃着没什么水份，今晚就试着用来炒肉，没想还很好吃，微微的酸甜，儿子也爱吃。
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食材
- 猪肉 半斤
- 桃子 两个
- 泡椒 两根
步骤
1. 桃子削皮，切成两半，然后切片。
2. 猪肉肥瘦分开切片。
3. 切好的瘦肉，放入蒜片、几粒花椒、少量盐、适量生抽、几滴老抽、料酒适量、生粉两小勺拌匀
4. 泡椒两根，切段。（因为我宝贝能吃一点点辣，就放了两根，不能吃辣就不放）
5. 放少量油，八成热后放入肥肉片煎出油。（肥肉会出油，桃片也不吃油，所以要少放油）
6. 然后放入切好的肉片，翻炒变色后，倒入桃片继续翻炒。放入少量盐，蚝油，生抽。
7. 桃片炒软变色后装盘盛出。
8. 配上南瓜饭
9. 儿子吃得正欢呢。
小贴士
- 因为是孩子吃，我放了蚝油，替代鸡精味精。
菜谱创建于:2013年08月11日 19:42
