培根豇豆卷
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食材
- 培根 400克
- 豇豆 一把
- 黑胡椒酱
- 烤肉酱 适量
步骤
2. 用刀把培根从中间切开，一分为二
3. 焯过水的豇豆取3根放在培根上
4. 用培根卷起豇豆，用牙签固定好
5. 取适量的烤肉酱和黑椒酱混合均匀，
6. 平底锅中放入适量的色拉油，放黄油更好，将培根卷放入煎至底面变成金黄色后翻面
7. 翻面后用刷子在培根豇豆卷上刷一层酱
8. 待底面变成金黄色再翻面，翻过来的这一面也要抹酱。抹完酱后不用再翻面了，直到煎熟即可出锅。
小贴士
- 豇豆切的稍微比培根宽一点，这样卷好的培根卷可以露出豇豆，看着比较好看。
- 焯豇豆的时候，豇豆放入后，再次开锅就可以将豇豆捞出来了
- 烤肉酱和黑椒酱的比例是1:1.
- 煎培根的时候两面都要刷酱
- 因为豇豆事先焯过，大概煎个6-8分钟就熟了
- 培根卷煎熟后就可以将牙签取下，摆盘了，不用担心培根会卷开哦！我试验过了
菜谱创建于:2013年08月15日 23:09
