鸡蛋饼干
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食材
- 黄油40克
- 糖粉30克
- 盐1／16
- 蛋黄1个
- 低筋粉40克
- 玉米粉60克
步骤
1. 如图 把软化好的黄油用手动打蛋器与糖粉和盐搅拌均匀
2. 如图 分次少量把打散的蛋液加入 加入蛋液后都要让蛋液与黄油充分融合在加入第二次
3. 如图 加入筛好的低筋粉和玉米面
4. 如图 用橡皮刮刀大致拌匀
5. 如图 用手将油和面抓捏均匀成面团 备用
6. 如图 放在面案上揉成长条形 用橡皮刮刀平均切成18份
7. 如图 揉成圆球摆放在烤盘上 用西餐叉压成圆饼
8. 如图 放到烤箱中层
9. 如图 170度上下火烤15分钟
10. 如图 把烤盘移到上层
11. 如图 160度上下火烤5分钟
12. 如图 这就大功告成了 凉凉后味道最佳
13. 开吃喽
菜谱创建于:2013年11月30日 18:53
