鸡蛋饼干
超级简单的一款饼干，非常适合新手，零失败
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食材
- 蛋黄 1个
- 黄油 40克
- 低粉 40克
- 玉米淀粉 60克
- 糖粉 25克
- 盐 0.5克
步骤
2. 软化好的黄油，先用蛋抽搅拌，在加入盐和糖粉混合均匀
3. 少量分次加入打散的鸡蛋液，每混合均匀在加下一次蛋液
4. 筛入低粉和玉米淀粉
5. 用刮刀把粉和黄油拌匀
6. 用手把面粉和黄油抓匀，至成团
7. 把面团揉成长条状
8. 平均分成18份
9. 在揉成一个圆形放入金盘中，放的时候要中间要留间隙（金盘不沾的不需要垫油纸，不是金盘需垫油纸或者硅胶垫）
10. 用 叉子压扁即可
11. 全部都压扁，烤箱160度预约
12. 烤箱中下层150度20分钟（每个烤箱温差不一样，具体根据自己的烤箱温度来调节）
13. 成品图
14. 成品图
15. 成品图
小贴士
- 1.黄油不需要打发，软化至手指可以戳一个洞即可
- 2.饼干中加了盐减少了甜度，就不会那么腻了
菜谱创建于:2017年11月18日 00:48
