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1. 是干香菇的话,水泡香菇。土豆削皮。
2. 菠菜切段,土豆切块,西红柿切块,洋葱却片,蒜切片,肉切片,辣椒切片,香菇大的话也处理一下。
3. 油热(花生油橄榄油都可以),放一部分洋葱和全部蒜爆一下,放肉翻炒,放土豆和西红柿炒
4. 改中火,加入辣椒,菠菜,炒。 加番茄酱和剩下的洋葱炖,再大火收点汁
5. 煮意面,水里加盐,软了就行。
6. 平底锅倒橄榄油炒意面
7. 放入酱炒几下,OK。