炒意面

炒意面

不一样的炒意面,味道杠杠滴

暮色雨虹

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食材

  • 意面(通心粉) 200克
  • 番茄 1个
  • 红椒 1个
  • 番茄沙司 2勺
  • 白糖 少许
  • 生抽 1勺
  • 适量
  • 胡椒粉 少许
  • 2根
  • 料酒 少许
  • 肉末 80克
  • 胡萝卜 半根
  • 淀粉 少许
  • 少许

步骤

炒意面,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>

1. 准备肉末

炒意面,在肉末中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和淀粉拌匀腌制片刻

2. 在肉末中加入生抽料酒和淀粉拌匀腌制片刻

炒意面,切好配料(如图)

3. 切好配料(如图)

炒意面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切碎

4. 胡萝卜切碎

炒意面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切碎

5. 番茄切碎

炒意面,准备通过心粉

6. 准备通过心粉

炒意面,水开放入锅中煮5分钟

7. 水开放入锅中煮5分钟

炒意面,捞出过冷水后沥干

8. 捞出过冷水后沥干

炒意面,油锅烧热放入红椒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白爆香

9. 油锅烧热放入红椒和白爆香

炒意面,放入肉末炒

10. 放入肉末炒

炒意面,加入胡萝卜炒

11. 加入胡萝卜炒

炒意面,加入番茄翻炒

12. 加入番茄翻炒

炒意面,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 753'>番茄沙司</a>、盐和少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>炒匀

13. 加入番茄沙司、盐和少许白糖炒匀

炒意面,倒入通心粉

14. 倒入通心粉

炒意面,加入适量的生抽调味炒匀

15. 加入适量的生抽调味炒匀

炒意面,盛出装盘撒上葱花

16. 盛出装盘撒上葱花

炒意面,撒上少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

17. 撒上少许胡椒粉

炒意面,摆盘拍照

18. 摆盘拍照

小贴士

  1. 通心粉煮时间不能太久,过心就行;煮好捞出过一下凉水,可保持韧性
菜谱创建于:2018年05月04日 14:31

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