粉丝蒸青口

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鲜甜的青口，营养丰富，美味可口，吃过的人基本不会忘记。

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食材

青口 12个
粉丝一把
蒜头一个
青辣椒三个
芹菜少许
鲍鱼汁少许
蚝油少许
酱油少许

步骤

粉丝蒸青口,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>剪段后温水泡软。

1. 粉丝剪段后温水泡软。

粉丝蒸青口,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>剁成蒜蓉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>切碎，辣椒切碎，再将蒜蓉用高温油炸，备用。

2. 蒜头剁成蒜蓉，芹菜切碎，辣椒切碎，再将蒜蓉用高温油炸，备用。

粉丝蒸青口,将泡软后的粉丝捞起沥干水分。

3. 将泡软后的粉丝捞起沥干水分。

粉丝蒸青口,粉丝放入盘里，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10653'>鲍鱼汁</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>一起搅拌均匀。

4. 粉丝放入盘里，加入蚝油，鲍鱼汁，酱油一起搅拌均匀。

粉丝蒸青口,粉丝平铺在盘子里，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 206'>青口</a>一个个放在粉丝上，在每个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 206'>青口</a>上加入芹菜，蒜蓉，辣椒，然后上锅蒸十分钟即可。

5. 粉丝平铺在盘子里，青口一个个放在粉丝上，在每个青口上加入芹菜，蒜蓉，辣椒，然后上锅蒸十分钟即可。

小贴士

青口要买大个的，开好壳的。选青口要选肉红红的，就是比较肥比较好吃。

菜谱创建于:2014年11月18日 20:59

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