青口（两吃）
海边的孩子都喜欢吃海鲜、不只是因为它营养丰富、实在是鲜美无比、搭配上蔬菜、更是健康美味、今天做的是一道清爽鲜美的凉拌菜
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食材
- 西兰花 200克
- 青口肉 150克
- 味极鲜 20克
- 橄榄油 15克
- 辣根 5克
- 新鲜柠檬汁 3滴
- 白糖 5克
- 枸杞 10粒
步骤
1. 先把青口摘去根部杂质后洗净
2. 把青口倒入锅中、记住什么调料也不要加、因为海鲜本身都是带咸味的
3. 大火烧开即可关火
4. 把煮熟的青口去掉一面皮、摆盘
5. 取一个小碗、加入味极鲜和新鲜柠檬汁、辣根调匀
6. 这样就可以美美滴享受原汁原味的青口了、这是一吃
7. 西兰花焯水后捞出沥干备用…
8. 把煮熟的青口扒出肉来备用
9. 把两种食材倒入一个器皿中
10. 加入刚才的调料汁
12. 拌均匀后装盘
13. 这是第二种吃法、一种食材、两种吃法、各取所需哟
14. 成品一
15. 配粥很搭哟、完美
小贴士
- 1；千万记住、煮青口的时候、任何调料都不要加、也不要加清水、大火烧开即可关火、否则青口肉就会变老发柴不好吃了
菜谱创建于:2017年09月11日 14:27
