大虾牛油果塔可沙拉
1 菜谱
0 粉丝
0 关注
食材
- 去壳去虾线虾仁 340 克
- 牛油果 1 个
- 樱桃番茄 3/4 杯
- 罗马生菜 2 颗
- 菲达芝士 1/3 杯
- 墨西哥玉米片 1 杯
- 青柠 2 个
- 橄榄油 1/2 杯
- 蜂蜜 1 茶匙
- 盐 1 茶匙
- 水 2 汤匙
- 香菜 1/2 杯
- 大蒜瓣 1 瓣
- 干辣椒 1 个
- 辣椒腌肉酱 1 茶匙
步骤
1. 青柠 (2 个)刨皮 ，切碎大蒜瓣 。
2. 把青柠 榨成的汁和橄榄油 、蜂蜜 、干辣椒 、辣椒腌肉酱 、盐 、大蒜瓣 、香菜 、水 一起倒进食物料理机内。
3. 开启料理机开关直至食材混合均匀。
4. 把一半的酱汁倒进小碗，跟去壳去虾线虾仁 一起。放进冰箱冷藏20到60分钟。
5. 把樱桃番茄 一切二。把榨汁剩余的青柠 切成块，牛油果 去核切片。
6. 把罗马生菜 洗净，轻轻掰下叶片。
7. 把墨西哥玉米片 倒进保鲜袋，用手碾碎。
8. 把罗马生菜 、樱桃番茄 、墨西哥玉米片 、菲达芝士 、牛油果 还有剩余的酱料倒进一个沙拉碗里。待上桌前再搅拌
9. 用中高火预热锅，放进去壳去虾线虾仁 ，每面煎2分钟，直至虾仁煮熟。
10. 把拌好的沙拉分成两碗，加进虾，放上青柠点缀。完成了！
菜谱创建于:2017年09月01日 17:25
