葱油手抓饼
155 菜谱
4706 粉丝
112 关注
食材
- 猪油
- 葱花
- 面粉
步骤
1. 如图两面粉少加一点儿苏打粉，拿纯牛奶和面，尽量将面和软一些，盖起来醒发半个小时！
2. 如图在醒面的时间里可以准备葱花油酥，我是用的懒办法，直接在葱花里加盐巴，花椒粉，猪油和一点儿鸡精拌均
3. 如图拌匀的油酥
4. 如图将醒好的面团揉匀擀成薄片，将油酥均匀涂抹在面皮上
5. 如图靠近自己的方向开始将面卷成面卷，将面卷擀成厚薄均匀的面饼，在烧热的平底锅倒入少许食用油润锅，油热后将面饼平铺在平底锅内，中小火加盖闷两分钟
6. 如图转动平底锅听到有沙沙的声音就可以翻面，加盖继续烙两分钟，具体时间看饼的薄厚，厚的话时间可以延长，
7. 如图待两面金黄就可以出锅了
小贴士
- 葱油饼配稀饭，咸菜比较好吃
菜谱创建于:2015年01月31日 10:15
