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1. 面粉加两个鸡蛋
2. 揉成面团,放一边醒一会
3. 这是昨天吃剩下的鸡汤,加一点盐
4. 醒好的面,拉成薄薄的面皮,很有弹性的。
5. 开水烧开,拉成薄薄的面皮,吃起来很有嚼劲。
6. 鸡汤也煮开。
7. 煮好的面皮捞起放碗里,倒入鸡汤。
8. 撒上葱花。