鱼子酱牛排

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食材

  • 牛柳
  • 鱼子酱
  • 鸡蛋清
  • 洋葱碎片
  • 青柠檬 半个
  • 淡忌廉 100ml
  • 蒜蓉
  • 橄榄油

步骤

鱼子酱牛排,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 229'>牛柳</a>与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59093'>鸡蛋清</a>拌匀，使其润滑；加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>、洋葱碎片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>拌匀放入冰柜冷藏4小时。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 229'>牛柳</a>提前拿出来预热，加入调料拌匀

1. 将牛柳与鸡蛋清拌匀，使其润滑；加入橄榄油、洋葱碎片、蒜蓉拌匀放入冰柜冷藏4小时。将牛柳提前拿出来预热，加入调料拌匀

鱼子酱牛排,烧热锅后，慢火放入牛柳煎至表面金黄；将淡忌廉搅匀，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 110043'>青柠檬</a>汁搅拌

2. 烧热锅后，慢火放入牛柳煎至表面金黄；将淡忌廉搅匀，加入青柠檬汁搅拌

鱼子酱牛排,将牛柳煎至所需成熟度上碟，将搅拌好的青柠檬忌廉放上，再放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1629'>鱼子酱</a>即可

3. 将牛柳煎至所需成熟度上碟，将搅拌好的青柠檬忌廉放上，再放上鱼子酱即可

菜谱创建于:2015年01月28日 13:57
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