多味寿司
寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国，但在千馀年发展之后，却成为日本文化的代表之一! 以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。
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食材
- 米饭 500克
- 胡萝卜 30克
- 鱼子酱 30克
- 樱花粉 10克
- 千岛酱 15克
- 肉松 15克
- 甜玉米粒 15克
- 青豆 15克
- 火腿 15克
- 寿司醋 10克
步骤
2. 胡萝卜一部分切花片，剩下的切碎末。
3. 将米饭分成三等份，其中一份加入樱花粉。
4. 戴一次性手套抓拌均匀。
5. 分成8等份放进模具中压平。
7. 戴一次性手套抓拌均匀。
8. 分成8等份放进模具中压平在樱花寿司上面。
9. 最后一份米饭加适量寿司醋，抓拌均匀。寿司醋（材料不易买，可自制。方法：取适量白醋放在碗里，加三分之一白醋量的白糖，放适量食用盐，稍加搅拌后倒入锅里，小火慢熬，出现小泡即可。注意，煮的时候需不断搅拌，不能煮开，置凉后使用）
10. 分成8等份放进模具中压平在最上面。
12. 多味寿司，每一层不同的口味。
13. 提出，装盘。
14. 成品。
15. 多味寿司，口味特别饱满。
小贴士
- 1、配料可以各自按喜好来搭配。
- 2、米饭不要煮得太硬了。
- 3、不爱吃这种半甜半咸的味道的话，可以做成全甜或者全咸的。
- 4、表面装饰可以按个人喜欢，要花俏的也行，素净的也行，自己喜欢就好。
菜谱创建于:2018年01月18日 20:04
